Friday evening, the start of the weekend for us. During the week we try to keep our alcohol consumption as low as possible, making Friday evening the ideal time for us to taste some gins. This evening we've chosen a mix of gins that we recently added to our collection and others that we've had for a while. A short presentation from left to right:
1. KÃ priol Dry gin
A gin from Italy that we reviewed for the first time at the end of September. It's a rather unknown gin, but it is certainly in one that we love to drink (and so does my father). It is based on 15 botanicals, including juniper, laurel, chamomile, mint, mugo pine, etc. The gin has an ABV of 41.7% and comes in stylish 50 cl bottles.
As a perfect serve we recommend this gin with a J. Gasco Dry Bitter or Thomas Henry Indian tonic. We finish with a slice of dried lime and some juniper berries if you like.
2. Crafter's London Dry gin - Veronica & Fennel recipe
The second gin from our list of this evening was this beautiful bottle from Estonia, the Crafter's with fennel and veronica (a plant with purple flowers). In terms of taste we get here a balance between floral and spicy, with a surprising extra spice of the fennel! On our instagram we also made a review of this gin earlier. The Crafter's gin comes in breathtaking 70 cl bottles and has an ABV of 43%. A perfect serve for us is made with the Fitch & Leedes Indian tonic, a branch of rosemary and a slice of dried orange. Or did we find another serve tonight? Soon more about our new serve and some extra tasting notes!
3. Journey Gin
Halfway through the list we come across one of our new additions: the German Journey Gin! A gin that was immediately loved by Emma , because of its citrus-forward character. Lemon, lime and orange peel are used in this gin, but for us the lemon is quite dominant. Still, there is also a subtle spice in the taste, but more about this later! The gin comes in a beautiful 50 cl bottle and has an alcohol percentage of 44%. Soon you will find our review and perfect serve of Journey Gin on our social media and website, so be sure to keep an eye on it!
4. Hendrick's Gin
One of the gin brands it started with for everyone, a classic that we should not forget between the more than 4,000 gin brands that already exist. Hendrick's gin comes in an elegant 70 cl black bottle, has an ABV of 44% and is traditionally served with a slice of cucumber. However, we are not such a fan of cucumber, so we have our own favorite serve of the Hendrick's gin. We drank him this evening with Fever Tree Indian, some juniper berries and a piece of dried orange. If you would rather have him less sweet, we recommend a Thomas Henry Indian tonic!
5. Woodland Gin
The last gin of this Friday evening was the German Woodland Gin. Just like Journey gin, this last one is also new in our collection. Not the most famous gin, but one with an interesting flavor palette. The Woodland gin has a surprisingly earthly side that surprised us from the very first pure nip. A fairly simple bottle design, but for us taste is of course a lot more important! Bottles of 50 cl and an ABV of 45,3 %. The power behind this gin becomes clear in its taste, but more about this later!
We have without a doubt enjoyed all these tasty gin-tonics tonight. Hopefully you will try out our serves and look forward to our missing reviews and extra tasting notes.
Cheers,
Emma and Nikias
Gintasticbelgium
---------------
Vrijdagavond, dé start van het weekend voor ons. In de week proberen we ons alcoholverbruik tot een uiterste minimum te beperken, waardoor vrijdagavond voor ons het ideale moment is om wat gins te proeven. Deze avond kozen we voor een mix van gins die we recent toevoegden aan onze collectie en anderen die we al een tijdje hebben. Een korte voorstelling van links naar rechts:
1. KÃ priol Dry gin
Een gin uit Italië die we eind september voor de eerste keer reviewde. Het is een vrij onbekende gin, maar valt zeker in onze smaak. Hij wordt gemaakt op basis van 15 botanicals, waaronder jeneverbes, lauriel, kamille, munt, bergden, ... De gin heeft een alcoholpercentage van 41,7 % en komt in stijlvolle flessen van 50 cl.
Als perfect serve raden wij deze gin aan met een J.Gasco Dry Bitter of Thomas Henry Indian tonic. Afwerken doen wij met een schijfje gedroogde limoen en eventueel wat jeneverbessen.
2. Crafter's London Dry gin - Veronica & fennel recipe
De tweede gin uit ons lijstje van deze avond was deze prachtige fles uit Estland, de Crafter's met venkel en ereprijs (een plant met paarse bloemen). Qua smaak krijgen we hier een balans tussen floraal en kruidig, met een verrassende spice van de venkel! Ook deze gin brachten we op onze instagram eerder in een review. De Crafter's gin komt in adembenemde flessen van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 43%. Een ideale serve voor ons wordt gemaakt met de Fitch & Leedes Indian tonic, een takje rozemarijn en een schijfje gedroogde sinaasappel. Of vonden we vanavond een andere serve? ... Binnenkort meer over onze nieuwe serve en wat extra tasting notes!
3. Journey Gin
Halverwege het rijtje komen we één van onze nieuwe aanwinsten tegen: de Duitse Journey Gin! Een gin die meteen in de smaak viel bij Emma, vanwege het citrus-forward karakter. Er wordt in deze gin gebruik gemaakt van citroen-, limoen- en appelsienschil, maar voor ons komt voornamelijk de citroen naar voren. Toch is er ook een lichte pikante toets op te merken, maar meer hierover later! De gin komt in een prachtige fles van 50 cl en kent een alcoholpercentage van 44%. Binnenkort vind je onze review en perfect serve van Journey Gin op onze sociale media en website, dus hou zeker een oogje in het zeil!
4. Hendrick's Gin
Eén van de ginmerken waar het voor iedereen mee startte, een klassieker die we niet mogen vergeten tussen de meer dan 4.000 ginmerken die reeds bestaan. Hendrick's gin komt in een elegante zwarte fles van 70 cl, heeft een alcoholpercentage van 44% en wordt traditioneel geserveerd met een schijfje komkommer of komkommerschil. Wij zijn echter niet zo'n fan van komkommer, waardoor wij onze eigen favoriete serve van de Hendrick's gin hebben. Wij dronken hem deze avond met Fever Tree Indian, wat jeneverbessen en een partje gedroogde appelsien. Heb je hem liever iets minder zoet, dan raden we een Thomas Henry Indian tonic aan!
5. Woodland Gin
De laatste gin van deze vrijdagavond werd de Duitse Woodland Gin. Net zoals Journey gin, is deze laatste ook een nieuwkomer in onze collectie. Niet de meest bekende gin, maar wel eentje met een interessant smakenpallet. De Woodland gin heeft een verrassend aards kantje dat ons vanaf de eerste pure nip verbaasde. Een vrij eenvoudig bottle design, maar voor ons is smaak natuurlijk heel wat belangrijker! Flessen van 50 cl en een alcoholpercentage van 45,3 %. De kracht achter deze gin wordt duidelijk in zijn smaak, maar meer hierover later!
Wij hebben zonder twijfel genoten van al deze lekkere gin-tonics vanavond. Hopelijk proberen jullie onze serves uit en kijken jullie in spanning uit naar onze ontbrekende reviews en extra tasting notes. Tot snel,
Emma en Nikias
Gintasticbelgium
